但是地窖里还是有东西的。
去年做的干桂花,卖不出去的腌制品,还有小半袋面粉,糙面……
反正横竖也饿得睡不着,苏白点了油灯去地窖里查看。
他翻翻捡捡,也没看到让自己感兴趣的食物,苏白爱做好吃的,也爱给别人做,在他想来,烹饪是一件耗费时间的事,从食材准备到烹饪过程,都需要从容不迫,一时半会,竟也不知道要做些什么。
苏白拿了其中的一小袋面粉从梯子上爬了出去,准备美食是件辛苦的事,既然如此,就跳过晚餐直接准备早餐吧。
古代发面没有酵母一说,但是温暖的环境确实能让面团自动捕获空气中的野生菌,苏白不知道这个方法的可行性,但还是上灶生了小火,将揉到光面的面团放入锅里,盖上盖子。
剩下的事情,似乎……就只有等着了。
柴禾对于目前的他也是稀罕物,用一点少一点,找商贩去买柴不太现实,现在他还属于赤贫阶段,只能之后再去山上看一看,也不知道以他的小身板能够背上几捆柴。
苏白还在炉灶灰堆里埋上几颗土豆、红薯,只是不知道这小火烘烤要烤到何时,不过大部分的薯类都是可以生吃的,在地窖里越了一个冬的红薯吃起来还是很脆甜,因着品种的不同,本地的红薯吃起来面面的,没有山东烟薯那种烤过之后外皮皱皱的,一戳进去,溏心就流了出来,软软湿湿的,没有一点植物纤维。
可是这是经过好几代育种家研制出来的品种,这个时代会有吗?
炉灶里的火明灭可见,映在苏白脸上暖洋洋的。正是春暖乍寒的时候,苏白一整天裹着条小被子到处乱跑,也不在乎什么形象不形象的。
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